去英国之前问了身边一些人英国有什么美食，遗憾的是，一提到英国菜，大家的评价都不太高。原因如下英国菜可以用一个词来形容，“Simple”（即太简单）。制作方式只有两种：放火烤箱烤，或者放火锅里煮。做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶，却也难免有偷工减料之嫌。真的是这样吗？这次参加 欧美嘉英国全景7日游，亲自体会了一番英国菜的魅力，发现，朋友们说的也不尽然。 首先英式早餐就值得一提，以切成一半的葡萄粒或橙汁（定是100％的纯果汁）开场，加上玉米片，浇上牛奶和砂糖，然后食用。其次是主菜，一般是成肉：香肠和煎鸡蛋，配以煎蘑菇或西红柿（煎西红柿相当好吃）。再次是烤同包。最后是咖啡或红茶，也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。吃多了中国的豆浆油条＋米粉，这不多不说是一种全新的味觉体验。 要了解英国美食，还有个地方那就是酒馆 英国人称小酒馆为“帕布”（Pub），即 Public Hous的简称，这是他们生活中不可或缺的一部分。即使是在伦敦城工作的商人们，也常在帕布解决午餐。不过在住宅的酒馆中，多为当地居民，外人很难融入那里的气氛之中，游客就更被看作是“陌生人”（stranger）了。因此，英国的酒馆分为面向游客的和面向居民的两种。经过一番内心的挣扎，我终于决定到那些居民型的酒馆去坐一坐。 酒馆里可供选择的啤酒有很多，其主要种类现介绍如下，我们可以根据自己的喜好来选择。 Bitter 苦啤酒——颜色较浓，带苦味。英国最具代表性的啤酒。 Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低，颜色比普啤酒深的一种深褐色。 Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒，酒精浓度高，碳酸气足，颜色很浅。 Strong Ale 烈啤酒——有生啤，瓶啤两种。发酵时间长，酒精度较高。 Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在麦芽中加入大量的酒花制成。 Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒，在英国各个酒馆均有售。 英国的早餐文化和酒馆文化还是很丰富的，来到英国的人们可不要错过啦。你也可以像我一样参加欧美嘉英国旅游团哦 ， 欧美嘉会给您更多的美食推荐，记得只要会吃，英国的餐饮并不是那么一无是处哦。 24小时热线总部:01908 259988 伦敦：020 74397788 曼彻斯特：0161 2287366 伯明翰：0121 6666088 爱丁堡：0131 2210022 中国：400 639 7788
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发表于 2013-10-10 09:19:48
